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公司名称:山东祥丰种业有限责任公司
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小麦种子种植出来按皮色怎样分类
    小麦按皮色的不同,能够分成红皮小麦和白皮小麦两类。
    红皮小麦:呈深红色或红褐色,皮偏厚,胚乳含量少,出粉率较低。
    白皮小麦:呈黄色或乳白色,薄皮,胚乳含量多,出粉率较高
    软质小麦:包含软质白皮冬麦和软质红皮冬麦,比较适用于制作蛋糕、饼干和馅饼皮一类,无需过多发酵膨胀的食品。软质小麦面粉,如蛋糕粉和糕点粉等。
    硬质小麦:主要包括硬质白皮冬麦、硬质红皮冬麦和硬质红皮春麦,这些小麦含有相对比较高的蛋白质含量,也就意味着能形成更多的面筋。硬质小麦粉,如面包粉、面筋粉和一些全麦面粉等。
小麦种子
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