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大豆种子的萌发过程

        大豆种子萌发过程有4点。第一点:成熟的种子在土壤中开始萌发;第二点:种子的胚根突破种皮,往下生长,变成根系;第三点:胚轴的细胞相应生长拉长,将胚芽伸出土壤,形成枝和叶片;第四点:叶片随胚芽一起离开土壤,张开之后变成绿色,展开植物光合作用。

大豆种子

       大豆种子种类中富含大量的微量元素,对维系机体功能完整、延缓机体降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求全部都是不可缺少的。大豆种子中富含36%的蛋白质,容易消化吸收,在满足人体对蛋白质的需求方面有至关重要实际意义。16%的大豆种子富含不饱和脂肪酸,吸收率更是高达95%,除开满足人体对脂肪的需要外,也有降低血液中胆固醇的功效。大豆种子种类富含蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,这其中B族维E含量很高,具有营养功效。
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