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大豆种子如何选购


      大豆俗称黄豆,是一种含有丰富蛋白质和脂肪的农作物,既可以直接煮熟食用,又可以加工成豆芽、豆浆、豆腐,经济价值很高,在很多地区都有种植。那么大豆种子如何选购
      颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无挂丝的为好豆种;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣的为劣质大豆。
      用牙轻咬豆粒,发音清脆成碎粒说明大豆干燥;若发音不脆则说明大豆潮湿,不建议购买。
      选购大豆种子时,应挑选颜色好的,鲜艳而有光泽的是好大豆;无光泽为劣质大豆。
      大豆具有正常的香气和口味,如果闻起来有酸味或霉味则质量不佳,不宜选购.另外,在播种前,大豆种子宜低温干燥存储,避免接触水源,以免变质,发芽,影响质量


大豆种子


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